jueves, 28 de abril de 2011

Entorno ambiente de aprendizaje.

El ambiente de aprendizaje exige unas condiciones muy estrictas de limpieza puesto que se manejan comestibles y los estudiantes deben cumplir ciertas reglas a la hora de entrar al ambiente, en cuanto a las instalaciones y recursos necesarios para la ejecución de la formación se cuenta con un valor de  $5.000.000 repartidos en:




  • Descremadores.
  • Termometros
  • Estufa industrial de 4 bocas.
  • Mesas de trabajo en acero inoxidable.
  • Tinas de cuajado en acero inoxidable.
  • Moldes en acero inoxidable.
  • Recipientes para leche.
  • Filtros.
  • Saborizantes.
  • Bicarbonato de sodio
  • Cloruro de sodio
  • Cuajo (pastillas)
  • Colorantes variados (piña,fresa, etc.)
  • Conservantes.
  • Guantes.

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